チョコレートの本場であるベルギー産のチョコレートを使用した、

本格派のチョコプリンです。

チョコ味のグラサージュと、

カカオの実をローストさせたカカオニブをトッピングしています。

プリンは凝固剤を使用せず、

自社で育てた卵を使用し、優しく蒸し上げました。

数種類のチョコレートをブレンドし、

チョコレート特有の程よい甘さ、ほろ苦いカカオの香り、

ほんのりとした酸味が存分に感じられます。

隠し味に加えたナッツがチョコレートの味わいを更に引き立てます。