穴太通信
- レシピ
砂糖不使用なのに、驚きの甘さ💯
ひな祭りのスイーツにもおすすめ🍰
★☆★甘酒レシピ★☆★
~ 甘酒アップルパイ ~
==========
材料(6個分)
==========
・りんご… 2個
★ 米麴甘酒 … 100ml
★ バター… 20g
★ レーズン… 30g
・シナモン…適量(お好みで)
・冷凍パイシート…3枚
・卵黄…1個分
==========
つくりかた
==========
1. 鍋に、皮を剥いていちょう切りにしたリンゴと★を入れ、水分が無くなるまで煮詰める。
水分が無くなってきたら、お好みでシナモンを!
2. 常温で解凍したパイシートをめん棒で均等に伸ばし、4等分に切る。
※3枚とも同じようにする
3. 2で切ったパイシートの12枚のうち、6枚に切り込みを入れる。
4. 切り込みを入れていないシートに①を入れ、上から切り込みを入れたパイシートをかぶせる。
5. 重ね合わせたパイシートの端をフォークなどで抑え、上と下のシートをくっつける。(四面とも)
6. 5をクッキングシートを敷いた鉄板に並べ卵黄をはけやスプーン等で塗る。
7. 200度に余熱したオーブンで20分焼く。
今回使用しているのは、当店自慢の【北の甘酒スマリ】
当農場で収穫した特別栽培米と、秘伝の米麹のみで作られた
アルコール度0%、ノンカフェイン、無添加、無加糖、無塩分
のカラダに嬉しい米麹甘酒です!
飲みやすさを追求した甘酒ですので、甘酒の風味が苦手な方にもお勧めです!
独特な香りが少ないので、お料理の邪魔をせず、
調味料としてもとっても使いやすいです🌸
是非一度お試しください♪
今後もからだにやさしい「甘酒レシピ」をご紹介していきます~🥄🥢