==========
材料 (4人分）

==========

パスタ：350g～400g(お好みで)
合いびき肉：400g
玉ねぎ：1個
ピーマン：3個
人参：1/2本
ニンニク：1かけ
水：200ml
米麹甘酒：100ml
カットトマト缶：1缶(400g)
固形コンソメ：2個
塩：適量
コショウ：適量
オリーブオイル：適量

==========

つくりかた

==========

1. 玉ねぎ・ピーマン・人参をみじん切りにする。

2. 鍋または深めのフライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でみじん切りにしたニンニクを炒める。

3. ニンニクの香りが出てきたら合いびき肉を加え、肉に火が通ったら1の野菜を加えて、軽く炒める。

4. 3に水、米麹甘酒、カットトマト缶、固形コンソメを入れ、水分が飛び野菜が柔らかくなるまで20分程度煮込む。

5. 塩・胡椒で味を調え、茹でたパスタにかけて完成(お好みで刻みパセリをトッピング）

↓　北の甘酒スマリのご購入はこちらのページから　↓

https://www.anou-shoten.com/c/foods/amazake