炊飯器でほったらかしレシピ！
甘酒で【とろとろ角煮】♪😋

材料も少なく、炊飯器に入れてほったらかしなのに！
米麹甘酒の麹効果で驚きのとろっとろ角煮の完成✨
おもてなし料理としても喜ばれるはず👌
更に、甘酒の自然な甘さで、カラダに優しい砂糖不使用レシピです♪

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材料 (2人分）
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豚バラブロック・・・400g～500g

米麹甘酒・・・200ml

水・・・100ml

醤油・・・大さじ4

生姜・・・2スライス

長ネギの青い部分・・・1本分

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つくりかた

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1. 豚肉ブロックを好みのサイズに角切りにし、
一晩甘酒に漬け込む。

2. 漬け込んだ豚肉を取り出し、油を敷いて熱したフライパンで
両面が軽く焼き色がつくまで焼く。
※漬け込んだ甘酒は、フライパンに入れず取っておく。

3. 2の豚肉とフライパンに残った肉汁・漬け込んだ甘酒
その他の材料・調味料全てを炊飯器に入れ、普通炊飯

4. 炊きあがったら、器に盛りつけて完成♪

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今後もからだにやさしい
「甘酒レシピ」をご紹介していきます🥄🥢