甘酒を使った【グラタン】レシピのご紹介✨

グラタンといえばホワイトソース（牛乳・バター）ですが、

甘酒で代用することでなめらかで軽い仕上がりに普段とひと味違った

お米の甘みを感じるグラタンはお子様にも喜ばれること間違いなしの、

この時期にぴったり「食卓ぽかぽかメニュー」です🥰

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材料 (2人分）
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＊甘酒・・・200ml
＊玉ねぎ・・・1/2個
＊しめじ・・・適量
＊ブロッコリー・・・1/2個
＊鶏モモ肉・・・100g
＊塩コショウ・・・少々
＊オリーブオイル・・・大さじ1
＊薄力粉・・・大さじ2
＊水・・・1/4カップ
＊コンソメ顆粒・・・小さじ1
＊ピザ用チーズ・・・適量

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作り方
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1. 玉ねぎは薄切りにし、しめじとブロッコリーは子房に分けブロッコリーを茹でておく。
2. 鶏モモ肉を一口大に切り、塩コショウをふる。
3. フライパンにオリーブオイルを熱しテ玉ねぎを炒め、しんなりしたら端に寄せて、鶏モモ肉も焼く。
4. 薄力粉を振り入れて炒める。そこに甘酒・水・コンソメ顆粒を入れて少し煮た後、しめじ・ブロッコリーも加えて再度煮る。
5. グラタン用の器に盛り、ピザ用チーズをのせて焼き色がつくまで焼いたら完成♪

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今後もからだにやさしい
「甘酒レシピ」をご紹介していきます～🍽♪