＼＼千葉県産米100％使用／／
お米農家が作る「米粉」はTheファーム上総介で栽培した
新規需要米の一種の「ミズホチカラ」を使用しております。
ミズホチカラは九州地方が発祥の品種。
千葉県君津市は気候などが似ていることから製造が成功しました。
当社で栽培から加工まですべて行っています。
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ご購入いただいた方には「米粉のレシピ」を同封いたします♪
ぜひご活用ください。
小麦の代用として、クッキー、マフィン、
唐揚げ、お好み焼きなどにお使いいただけます。
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- 豊富な栄養素
食物繊維タンパク質、炭水化物、ビタミンB１やビタミンEなど豊富な栄養素。
- グルテンフリー
グルテンの摂取を抑えることで腸内環境の改善と
肌トラブルの改善や体調が優れない倦怠感の改善の効果があります。
- ノンアレルギー
当社の米粉は、アレルギー表示全対象27品目を一切使用せずに作られています。
そのため、小麦アレルギーの方でも安心して召し上がっていただけます！
- 小麦粉ではなく米粉へ
米粉は小麦粉に比べて生産量が少ないことから、
価格が高いとされています。
しかし、日本は小麦の8割は輸入品に頼っており
小麦の輸入額が高騰していることによって、
今後差が縮まりつつあります。
国産で作られる米粉は価格も安定しやすいので
今後益々米粉の需要が増えてくると予想されます。
また、価格だけでなく米粉の方が栄養素もたくさん含まれており、
健康志向の高い方への需要も高まっています。
- お米の消費拡大へ
食の欧米化により、お米自体の国内消費量は年々減少しています。
お米を作る農業者自身がお米に付加価値を付け、お米を原材料とした商品化を推し進めることで、お米の消費拡大への貢献が可能です。
- 原材料のこだわり
千葉県にある「Theファーム上総介」で栽培したお米「ミズホチカラ」を100％使用。
ミズホチカラは米粉用に開発されたお米で“アミロース含有量”や“デンプンの損傷率”などが特に『米粉パン』に適した要素を持っています。
- 製法のこだわり
自分たちの手で栽培したお米を農場内で自家製粉しています。
「湿式米粉」というお米を水に浸してから製粉する米粉なので、デンプンの損傷率が低く、もちもち食感を生み出しながら、お米の風味が残りやすい点が特長です。
水分量が多いため、しっとり感が強く、料理に活用した際には“口溶け”や“のど越し”にも良い影響がでます。
- 地産地消
農場内で原料米の生産から米粉製造まで一貫して行っているため100％千葉県産の米粉です。
米粉の製造だけでなく、米粉を使った商品の開発によって“地産地消”に貢献したいと考えています。
農場の直営店舗では米粉を使用したパンやスイーツの販売も行っており、米粉の性質や調理後の状態を日々検証し、製粉方法のブラッシュアップにも努めています。
お米づくりに向き合い、お米の性質を知り尽くした米農家が自ら製粉するため、「お米本来の魅力を損なわずに米粉にしたい」という想いがあります。
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【商品内容】
米粉
【原材料】
米
【内容量】
500ｇ×１袋
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け常温保存
開封後は冷蔵保存
【賞味期限】
半年
【お届け方法】
クロネコヤマト(常温便)
【送料】
配送先1か所：770円
10,800円(税込)以上で送料無料
【お支払方法】
- クレジット決済（VISA/MasterCard/JCB)
- Amazon Pay
- 代引き決済（クロネコヤマト: 現金/クレジットカード/電子マネー）
※代金引換手数料は330円(税込)です。
