奈良漬け≪摘果メロン≫

千葉県産酒かすを使用した独自配合のぬか床で北海道産“摘果メロン”を幾度も漬けかえ旨味をじっくり熟成させました。
熟成前のメロンを漬け込むことで、メロン本来の甘みや風味をしっかりと凝縮させました。 シャキッとした歯ごたえとともに、メロンの爽やかな甘さと酒粕の深い風味が口いっぱいに広がります。メロンのフレッシュさと、漬けダレのコクのある味わいが絶妙に調和し、食欲をそそります。